NISCEMI CAPITALE DEL CARCIOFO

La Sagra del carciofo fu inaugurata la prima volta 23 anni fa con un preciso intento, quello di promuovere e divulgare il prodotto tipico dei nostri campi, ricco di proprietà nutritive, ma anche molto gustoso e di cui noi niscemesi siamo enormemente orgogliosi. Oggi a distanza di 23 anni è aumentato l’afflusso di visitatori, grazie, anche, all’azione incisiva dell’Amministrazione Comunale. Il carciofo simbolo è vanto della nostra Città, oggi è conosciuto nei mercati di tutta Italia, grazie soprattutto ai produttori e alle aziende agricole presenti nel territorio comprensoriale che realizzano oltre la metà della produzione italiana. Niscemi vuole rilanciare il suo ruolo ed aprirsi agli scambi culturali ed economici, nonché agli investimenti stranieri nel campo dell’industria di trasformazione agricola, del turismo e dell’artigianato. Visto il grande successo dell’anno scorso, anche quest’anno, si è voluto accorpare alla Sagra del Carciofo la VII Fiera dell’Artigianato e la II Sagra del pane. Con la Fiera dell’Artigianato si dà ai nostri artigiani l’opportunità di esporre al pubblico le proprie opere, rappresentando una vetrina per la propria attività. Con questo appuntamento primaverile, i nostri panificatori possono mettere in mostra la loro fantasia nel realizzare le diverse varietà di pane e prodotti alimentari attinenti alla loro professionalità. Questa annata agraria offre un prodotto eccellente che vi invitiamo a degustare. La Sagra non è solo un’occasione per assaggiare il gustoso prodotto dei nostri campi, ma è, anche, un momento di costume e folklore della Primavera cui non si può assolutamente mancare.